![](\"https:\/\/crea-am.org.br\/img\/upload\/not140331cafe-310x220.jpg\")
Dados da segunda parte do quinto relat\u00f3rio do Painel Intergovernamental sobre Mudan\u00e7as Clim\u00e1ticas da ONU (IPCC), divulgada no domingo (30), revelam que o\u00a0aumento da temperatura m\u00e9dia global\u00a0pode reduzir as \u00e1reas destinadas ao cultivo do gr\u00e3o, especialmente o da varia\u00e7\u00e3o ar\u00e1bica, que responde por 70% da demanda global.O impacto seria maior em pa\u00edses como o Brasil, maior produtor e exportador mundial de caf\u00e9. Hoje, uma a cada tr\u00eas x\u00edcaras de caf\u00e9 consumidas no mundo \u00e9 produzida em solo brasileiro.\u00a0Outros alimentos, como cacau e ch\u00e1, tamb\u00e9m poderiam ser severamente afetados pela onda de calor.Baseado em uma compila\u00e7\u00e3o de estudos j\u00e1 publicados sobre o efeito do aquecimento global na produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9, o relat\u00f3rio, divulgado em Yokohama, no Jap\u00e3o, aponta que a combina\u00e7\u00e3o de altas temperaturas e escassez de recursos h\u00eddricos diminuiria consideravelmente o cultivo do gr\u00e3o nos principais Estados produtores no Brasil, como Minas Gerais e S\u00e3o Paulo.Nesses Estados, diz o IPCC, um aumento de 3\u00baC na temperatura global reduziria o potencial de cultivo das \u00e1reas destinadas ao plantio de caf\u00e9 de 70-75% para 20-25%, enquanto que a produ\u00e7\u00e3o em Goi\u00e1s seria eliminada.Em S\u00e3o Paulo, que responde por 10% do total de caf\u00e9 colhido no Brasil, o aquecimento global reduziria a produ\u00e7\u00e3o em 60%, causando perdas equivalentes a US$ 300 milh\u00f5es (R$ 680 milh\u00f5es).\u201cEssa tend\u00eancia j\u00e1 vem sendo observada nos \u00faltimos anos. Entre 1998 e 2008, somente o Estado de S\u00e3o Paulo perdeu 35% de \u00e1rea cultivada com caf\u00e9 ar\u00e1bica, a maioria substitu\u00eddas por seringueira e cana-de-a\u00e7\u00facar, que s\u00e3o plantas mais tolerantes ao calor e \u00e0s estiagens mais longas. Nessas \u00e1reas, as temperaturas m\u00e9dias subiram mais de 1,5\u00baC, afetando diretamente o florescimento (dessas plantas)\u201d, afirmou Hilton Silveira Pinto, professor da Unicamp e um dos autores do estudo citado no relat\u00f3rio do IPCC.\u201c\u2018Por outro lado, poder\u00e1 haver um incremento de produ\u00e7\u00e3o em regi\u00f5es hoje mais frias, como Paran\u00e1, Santa Catarina e do Rio Grande do Sul, mas esse acr\u00e9scimo n\u00e3o ser\u00e1 capaz de compensar as perdas gerais da cultura\u201d, acrescentou ele.C\u00c1LCULOS MATEM\u00c1TICOSA partir de\u00a0simula\u00e7\u00f5es matem\u00e1ticas, Silveira Pinto, da Unicamp, e Eduardo Assad, da Empraba, fizeram uma estimativa futura sobre a redu\u00e7\u00e3o da \u00e1rea destinada ao cultivo do caf\u00e9 em dois cen\u00e1rios: um otimista (B2), segundo o qual a temperatura global deve crescer entre 1,4\u00b0C e 3,8\u00baC at\u00e9 2100, e outro pessimista (A1), que prev\u00ea uma onda de calor entre entre 2\u00b0C e 5,4\u00baC no mesmo per\u00edodo.No primeiro cen\u00e1rio, os pesquisadores estimaram uma queda de 6,75% na \u00e1rea destinada ao cultivo do caf\u00e9 at\u00e9 2020. Mas em 2050, o total de terrenos prop\u00edcios ao plantio do gr\u00e3o poderia diminuir 18,3%, chegando a 27,6% em 2070.Nesse contexto, o aquecimento global poderia trazer preju\u00edzos de R$ 600 milh\u00f5es em 2020, R$ 1,7 bilh\u00e3o em 2050 e R$ 2,55 bilh\u00f5es em 2070, acrescentam.J\u00e1 no segundo cen\u00e1rio, o mais pessimista, a queda da \u00e1rea de baixo risco come\u00e7a com 9,48% em 2020, subindo para 17,15% em 2050 e chegando a 33% em 2070, o que representaria um perda de R$ 882 milh\u00f5es, R$ 1,6 bilh\u00e3o e R$ 3 bilh\u00f5es, respectivamente.BRASILEm 2013, ano considerado de safra curta, a produ\u00e7\u00e3o total de caf\u00e9 no Brasil foi de 2.918.652 quilos, o equivalente a 48,6 milh\u00f5es de sacas de 60 quilos. Neste ano, o IBGE prev\u00ea um aumento de apenas 0,1% na produ\u00e7\u00e3o, que deve alcan\u00e7ar 2.922.303 quilos.No entanto, estima-se que haver\u00e1 uma redu\u00e7\u00e3o de 3,2% da \u00e1rea destinada \u00e0 colheita do caf\u00e9 ar\u00e1bica, que responde por dois ter\u00e7os da produ\u00e7\u00e3o total. Se a previs\u00e3o for confirmada, ser\u00e1 a primeira vez em mais de 20 anos que n\u00e3o ser\u00e1 observada a altern\u00e2ncia de safras.Isto \u00e9, safra cheia nos anos pares e safra curta nos \u00edmpares. De 1992 a 2013, a tend\u00eancia foi observada sem interrup\u00e7\u00f5es. As estimativas j\u00e1 levam em considera\u00e7\u00e3o o impacto do clima extremo que atingiu as fazendas de caf\u00e9 brasileiras neste ano, depois que uma seca de grandes propor\u00e7\u00f5es eliminou 25% das lavouras e for\u00e7ou 140 cidades a racionar \u00e1gua.Por\u00e9m, entidades do setor dizem que as previs\u00f5es do IBGE est\u00e3o descoladas do mercado. Segundo elas, a produ\u00e7\u00e3o ser\u00e1 ainda menor do que a prevista pelo instituto, dadas as intemp\u00e9ries relacionadas \u00e0s mudan\u00e7as clim\u00e1ticas.Por causa das altas temperaturas, a colheita do caf\u00e9 tamb\u00e9m teve de ser antecipada neste ano entre 15 a 25 dias. No caso do ar\u00e1bica, a colheita, que normalmente ocorre no final de maio, foi adiantada para o in\u00edcio do mesmo m\u00eas.J\u00e1 os produtores da varia\u00e7\u00e3o robusta (ou conilon) \u00e2\u2019\u20ac que tradicionalmente \u00e9 colhida antes do ar\u00e1bica devido \u00e0 fenologia \u00e2\u2019\u20ac dever\u00e3o come\u00e7ar para valer a colheita em meados de abril, quando isso seria feito somente no in\u00edcio de maio, ap\u00f3s chuvas abundantes terem antecipado as floradas e favorecido a forma\u00e7\u00e3o do gr\u00e3o, segundo a ag\u00eancia de not\u00edcias Reuters.PREJU\u00cdZOAs previs\u00f5es para a redu\u00e7\u00e3o das \u00e1reas de cultivo destinadas \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 ocorrem em um momento de crescimento da demanda pelo\u00a0gr\u00e3o\u00a0ao redor do mundo. S\u00f3 no Reino Unido, o n\u00famero de estabelecimentos que vendem caf\u00e9 aumentou 4% na \u00faltima d\u00e9cada. Somente esse setor fatura 5,8 bilh\u00f5es de libras (R$ 22 bilh\u00f5es).O\u00a0estudo\u00a0do IPCC tamb\u00e9m alerta que o aquecimento global pode diminuir em 40% o n\u00famero de terrenos prop\u00edcios ao cultivo de outros gr\u00e3os na Costa Rica, Nicar\u00e1gua e El Salvador, afetando 1,4 milh\u00e3o de pessoas.Na \u00c1frica, pa\u00edses como Eti\u00f3pia, Qu\u00eania, Uganda, Ruanda e Burundi, conhecidos pela produ\u00e7\u00e3o da varia\u00e7\u00e3o ar\u00e1bica em \u00e1reas de maior altitude, tamb\u00e9m devem ser amea\u00e7ados pelas mudan\u00e7as clim\u00e1ticas, acrescenta o relat\u00f3rio.IPCCNeste domingo, em Yokohama, foi divulgada a conclus\u00e3o do segundo grupo de trabalho da quinta avalia\u00e7\u00e3o do Painel Intergovernamental para Mudan\u00e7as Clim\u00e1ticas da ONU (IPCC), sobre os impactos da altera\u00e7\u00e3o clim\u00e1tica, adapta\u00e7\u00e3o e vulnerabilidade da Terra.O relat\u00f3rio completo ser\u00e1 divulgado no fim do ano. As outras edi\u00e7\u00f5es foram apresentadas em 1990, 1995, 2001 e 2007.Para elaborar as avalia\u00e7\u00f5es, o IPCC divide-se em tr\u00eas Grupos de Trabalho (GTs). O GT I \u00e9 respons\u00e1vel pela \u2018Base Cient\u00edfica da Altera\u00e7\u00e3o Clim\u00e1tica\u2019, o II lida com \u2018Impactos da Altera\u00e7\u00e3o Clim\u00e1tica, Adapta\u00e7\u00e3o e Vulnerabilidade\u2019 e o III est\u00e1 a cargo de explicar a \u2018Mitiga\u00e7\u00e3o da Altera\u00e7\u00e3o Clim\u00e1tica\u2019.Fonte: Ci\u00eancia em Pauta<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"