{"id":34484,"date":"2018-12-11T17:59:00","date_gmt":"2018-12-11T17:59:00","guid":{"rendered":""},"modified":"-0001-11-30T00:00:00","modified_gmt":"-0001-11-30T04:00:00","slug":"profissional-e-a-primeira-engenheira-de-alimentos-a-receber-carteira-do-crea-am-34484","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/crea-am.org.br\/creaam_site\/profissional-e-a-primeira-engenheira-de-alimentos-a-receber-carteira-do-crea-am-34484\/","title":{"rendered":"Profissional \u00e9 a primeira engenheira de alimentos a receber carteira do Crea-AM"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/crea-am.org.br\/img\/upload\/not1544565287.jpg\" \/><br \/>No Dia do Engenheiro, nesta ter\u00e7a (11), a profissional Ana Carolina Sampaio foi a primeira engenheira de alimentos a conseguir o registro no Conselho Regional de Engenharia e Agronomia do Amazonas (Crea-AM). Bacharel pela Universidade Federal do Amazonas (Ufam), formada em agosto de 2017, Carolina se emocionou ao receber a carteirinha das m\u00e3os do presidente do Conselho, engenheiro civil Afonso Lins, e da conselheira e secret\u00e1ria da diretoria, Dra. Eyde Bonatto.<br \/>\n\u201cA gente estava na luta para ser reconhecido. Passamos cinco anos estudando engenharia. S\u00f3 agora, gra\u00e7as a Deus, com a nova gest\u00e3o, a gente conseguiu resolver a situa\u00e7\u00e3o\u201d, comemorou Ana Carolina, emocionada. \u201cMe emocionei porque s\u00f3 Deus sabe o quanto eu estava ansiosa para receber a carteira. Era um sonho meu e agora vou poder trabalhar oficialmente como engenheira\u201d, completou.<br \/>\nAl\u00e9m da carteirinha, o presidente do Crea-AM presenteou a nova profissional com a rec\u00e9m publicada revista do Crea-AM, o broche do Conselho e o C\u00f3digo de \u00c9tica.<br \/>\nEngenharia de alimentosO engenheiro com forma\u00e7\u00e3o em alimentos ocupa-se da fabrica\u00e7\u00e3o, da conserva\u00e7\u00e3o, do armazenamento e do transporte de alimentos industrializados. Ele trabalha na ind\u00fastria, participando de todas as etapas de preparo e conserva\u00e7\u00e3o de alimentos de origem animal ou vegetal, da sele\u00e7\u00e3o das mat\u00e9rias-primas e defini\u00e7\u00e3o do sistema de armazenagem, at\u00e9 o projeto das embalagens dos produtos, assegurando a qualidade e seguran\u00e7a do produto final.<br \/>\nOutra atribui\u00e7\u00e3o do egresso \u00e9 desenvolver e testar formula\u00e7\u00f5es, com a finalidade de determinar o valor nutricional de alimentos, seu sabor, sua cor e sua consist\u00eancia. Desenvolve tecnologias limpas e processos para aproveitamento de res\u00edduos. As ind\u00fastrias do setor aliment\u00edcio s\u00e3o, sem d\u00favida, o principal campo de atua\u00e7\u00e3o deste engenheiro. Mas ele \u00e9 demandado tamb\u00e9m por ind\u00fastrias fornecedoras de equipamentos, embalagens e aditivos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Al\u00e9m da carteirinha, o presidente do Crea-AM presenteou a nova profissional com a rec\u00e9m publicada revista do Crea-AM, o broche do Conselho e o C\u00f3digo de \u00c9tica.<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-34484","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/crea-am.org.br\/creaam_site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34484","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/crea-am.org.br\/creaam_site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/crea-am.org.br\/creaam_site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/crea-am.org.br\/creaam_site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/crea-am.org.br\/creaam_site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=34484"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/crea-am.org.br\/creaam_site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34484\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/crea-am.org.br\/creaam_site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34484"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/crea-am.org.br\/creaam_site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=34484"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/crea-am.org.br\/creaam_site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=34484"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}