{"id":55363,"date":"2022-07-11T13:56:09","date_gmt":"2022-07-11T17:56:09","guid":{"rendered":"https:\/\/crea-am.org.br\/creaam_site\/?p=55363"},"modified":"2022-07-11T13:56:09","modified_gmt":"2022-07-11T17:56:09","slug":"engenheiros-do-novo-mexico-criam-dispositivo-para-preparar-alimentos-com-energia-solar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/crea-am.org.br\/creaam_site\/engenheiros-do-novo-mexico-criam-dispositivo-para-preparar-alimentos-com-energia-solar\/","title":{"rendered":"Engenheiros do Novo M\u00e9xico criam dispositivo para preparar alimentos com energia solar"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_55364\" style=\"width: 766px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-55364\" class=\" wp-image-55364\" src=\"https:\/\/crea-am.org.br\/creaam_site\/wp-content\/uploads\/sol.jpg\" alt=\"\" width=\"756\" height=\"504\" srcset=\"https:\/\/crea-am.org.br\/creaam_site\/wp-content\/uploads\/sol-980x653.jpg 980w, https:\/\/crea-am.org.br\/creaam_site\/wp-content\/uploads\/sol-480x320.jpg 480w\" sizes=\"auto, (min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, 100vw\" \/><p id=\"caption-attachment-55364\" class=\"wp-caption-text\">Imagem: Internet<\/p><\/div>\n<p>Pesquisadores de energia no Novo M\u00e9xico usaram energia solar concentrada para assar lotes de pimentas verdes, abrindo a possibilidade de usar o sol para a prepara\u00e7\u00e3o de alimentos em alta temperatura, o\u00a0projeto piloto foi liderado por Kenneth Armijo, um engenheiro do Sandia National Laboratories que cresceu em uma fazenda de pimenta no Novo M\u00e9xico.<\/p>\n<p>Com a ajuda de colegas da Sandia, Armijo colocou um tradicional torrador de pimenta de tambor de a\u00e7o no topo da torre de 60 metros no National Solar Thermal Test Facility de Sandia, protegendo o mecanismo do rotor do intenso calor solar. Usando entre 38 e 42 dos 212 heliostatos da instala\u00e7\u00e3o, Armijo conseguiu atingir uma temperatura pr\u00f3xima a 500 graus Celsius uniformemente no tambor de torrefa\u00e7\u00e3o, compar\u00e1vel \u00e0 temperatura de um torrador tradicional movido a propano.<\/p>\n<p>\u201cO princ\u00edpio por tr\u00e1s desta pesquisa era ver se a torrefa\u00e7\u00e3o de alimentos em alta temperatura, n\u00e3o apenas pimentas, poderia ser feita com energia solar e produzir resultados compar\u00e1veis \u200b\u200b\u00e0 torrefa\u00e7\u00e3o tradicional de propano, e a resposta \u00e9 sim\u201d, disse Armijo.<\/p>\n<p>\u201cUsamos pimenta verde para mostrar a cultura do Novo M\u00e9xico. Combinar as instala\u00e7\u00f5es e pesquisas de \u00faltima gera\u00e7\u00e3o do Sandia National Labs com a cultura, a comida e o povo do Novo M\u00e9xico \u00e9 t\u00e3o especial. Que outro laborat\u00f3rio nacional no mundo teria feito isso?\u201d<\/p>\n<p>Trocar de propano por energia solar apenas no Novo M\u00e9xico para assar pimenta poderia economizar cerca de 7.800 toneladas m\u00e9tricas de di\u00f3xido de carbono por ano \u2013 o equivalente a tirar cerca de 1.700 carros das ruas, al\u00e9m disso, a equipe acredita que a t\u00e9cnica pode ter aplica\u00e7\u00f5es muito mais amplas em outros alimentos, incluindo soja, nozes e caf\u00e9.<\/p>\n<p>Armijo e seus colegas est\u00e3o trabalhando em uma vers\u00e3o port\u00e1til do torrador solar que n\u00e3o depende de uma grande variedade de heli\u00f3statos para atingir temperaturas extremas de torra.<\/p>\n<p>Fonte: The Engineer<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>o\u00a0projeto piloto foi liderado por Kenneth Armijo, um engenheiro do Sandia National Laboratories que cresceu em uma fazenda de pimenta no Novo M\u00e9xico<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":55364,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[102],"tags":[],"class_list":["post-55363","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tecnologia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/crea-am.org.br\/creaam_site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55363","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/crea-am.org.br\/creaam_site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/crea-am.org.br\/creaam_site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/crea-am.org.br\/creaam_site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/crea-am.org.br\/creaam_site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=55363"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/crea-am.org.br\/creaam_site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55363\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":55365,"href":"https:\/\/crea-am.org.br\/creaam_site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55363\/revisions\/55365"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/crea-am.org.br\/creaam_site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/55364"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/crea-am.org.br\/creaam_site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=55363"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/crea-am.org.br\/creaam_site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=55363"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/crea-am.org.br\/creaam_site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=55363"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}