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O Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Mapa), a Pol\u00edcia Federal (PF) e o Minist\u00e9rio P\u00fablico Federal (MPF), em Pouso Alegre (MG), deflagraram na manh\u00e3 desta quinta-feira (20\/10) a Opera\u00e7\u00e3o Alcanos, com o objetivo investigar a pr\u00e1tica de fraudes de adultera\u00e7\u00e3o de manteiga por adi\u00e7\u00e3o de gordura vegetal em substitui\u00e7\u00e3o ao creme de leite.<\/p>\n
As investiga\u00e7\u00f5es foram iniciadas a partir de den\u00fancias recorrentes no Sistema de Ouvidorias do Governo Federal. Propriet\u00e1rios e funcion\u00e1rios do estabelecimento impediram as diversas tentativas de fiscaliza\u00e7\u00e3o do Mapa no local.<\/p>\n
Diante da impossibilidade de realizar fiscaliza\u00e7\u00f5es nas instala\u00e7\u00f5es do latic\u00ednio, auditores fiscais federais agropecu\u00e1rios do 5\u00ba Servi\u00e7o de Inspe\u00e7\u00e3o de Produtos de Origem Animal (SIPOA) coletaram amostras de manteiga nos estabelecimentos varejistas para a realiza\u00e7\u00e3o de an\u00e1lises no Laborat\u00f3rio Federal de Defesa Agropecu\u00e1ria no Par\u00e1 (LFDA-PA). Foi utilizado o m\u00e9todo de cromatografia l\u00edquida em fase reversa e detec\u00e7\u00e3o no ultravioleta.<\/p>\n
Os resultados de todas as an\u00e1lises indicaram a substitui\u00e7\u00e3o de gordura l\u00e1ctea por gordura vegetal, utiliza\u00e7\u00e3o de \u00e1cido s\u00f3rbico\/sorbato \u2013 conservante n\u00e3o permitido pelo Regulamento T\u00e9cnico de Identidade e Qualidade de Manteiga \u2013 e presen\u00e7a de coliformes totais e fecais.<\/p>\n
om a detec\u00e7\u00e3o de fraude na produ\u00e7\u00e3o da manteiga, foram lavrados autos de infra\u00e7\u00f5es ao estabelecimento, que resultaram em san\u00e7\u00f5es administrativas como a apreens\u00e3o cautelar de todos os produtos encontrados nos estabelecimentos e determina\u00e7\u00e3o de recolhimento dos produtos adulterados no varejo.<\/p>\n
O estabelecimento produtor tamb\u00e9m foi cautelarmente interditado.<\/p>\n
Os ganhos irregulares auferidos com a falsifica\u00e7\u00e3o foram estimados em torno de R$ 12.390.338,48 calculados sobre as vendas dos anos de 2021 e 2022 at\u00e9 1\u00ba de julho.<\/p>\n
Fraude da manteiga
\nA Pol\u00edcia Federal levantou tamb\u00e9m que, somente no primeiro semestre de 2022, a empresa investigada adquiriu R$ 2.394.800,00 em produtos destinados \u00e0 adultera\u00e7\u00e3o de manteiga.<\/p>\n
\u201cO pre\u00e7o de \u00f3leos vegetais utilizados em substitui\u00e7\u00e3o \u00e0 gordura animal corresponde, em m\u00e9dia, \u00e0 metade do pre\u00e7o do creme de leite, \u00fanico tipo de gordura permitido para fabrica\u00e7\u00e3o de manteiga. Os produtos adquiridos pelo latic\u00ednio representam a aquisi\u00e7\u00e3o de 9.625 caixas de gordura vegetal\u201d, ressalta Bueno.<\/p>\n
Durante a Opera\u00e7\u00e3o, tamb\u00e9m foram cumpridos dois mandados de pris\u00e3o tempor\u00e1ria por amea\u00e7as \u00e0 servidor do Mapa.<\/p>\n
Os envolvidos responder\u00e3o pelos crimes de corrup\u00e7\u00e3o, adultera\u00e7\u00e3o ou altera\u00e7\u00e3o de subst\u00e2ncia ou produtos aliment\u00edcios; inv\u00f3lucro ou recipiente com falsa indica\u00e7\u00e3o e falsifica\u00e7\u00e3o de selo ou sinal p\u00fablico, al\u00e9m de amea\u00e7a no curso do processo.<\/p>\n
Se condenados, poder\u00e3o cumprir at\u00e9 24 anos de reclus\u00e3o, al\u00e9m de pagamento de multa.<\/p>\n
Fonte: Canal Rural<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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