Ministério quer consulta pública sobre cervejas ainda neste ano

As regras de produção da bebida vêm sendo discutida entre o governo e o setor produtivo para serem definidas por meio de uma instrução normativa. O texto prevê a utilização de ingredientes como frutas, ervas, vegetais e flores na composição. Segundo o Ministério a instrução visa “adequar (o setor) aos avanços tecnológicos e promover a igualdade de condições e competitividade frente aos produtos importados”. O Mapa é responsável por conceder os registros e garantir o controle de qualidade do produto, seja nacional ou importado. De acordo com dados do Sistema Integrado de Produtos e Estabelecimentos (Sipe/Mapa), 232 cervejarias e 1,1 mil tipos de cervejas estão registrados no Brasil. Números do próprio setor cervejeiro apontam que o país ocupa a terceira posição no ranking mundial de produção de cerveja, com cerca de 13,7 bilhões de litros produzidos (2012) e um consumo per capita de quase 65 litros anuais. Fonte: Globo Rural